配方
八成筋加黄油，十成筋出缸，面温24-26℃
温度35℃、湿度85%醒发30分钟
分割160克/个，松弛30分钟后
滚圆，松弛30分钟后。
擀卷一次，翻面。
卷起来
卷好。
表面粘干粉
擀卷两次
擀卷
2圈半
3个一组
入2196模具醒发
450克吐可盒
放进去，压一压。
至距模具口1.5-2cm入炉烘烤
剪口2个
挤黄油。
入炉烘烤。
160/180/25分钟。
烤好。