配方
T65、水、麦芽精搅匀撒上酵母静置30分钟
加入波兰种搅匀
加入盐搅匀，搅拌到8成筋。
分2次加入二次水，搅拌至完全扩展。
基础醒发90分钟。
翻面一次。
折一下
团圆
整形
搓长，两头搓尖。
最后醒发15分钟。
入炉烘烤+蒸汽
230/200度25分钟。
烤好。