如图切碎
黄瓜切片
热锅凉油，先下豆豉和大蒜翻炒出香气，再放紫苏青椒段翻炒。这里说下，油要稍微多点，我平时炒菜油放的少，所以这次有豆豉就有点扒锅。
放黄瓜片，一勺耗油，一勺生抽。炒炒炒，可适当加点水，有点点汁好吃。
黄瓜片变软，出锅了。