泡好的糯米，用手戳几个洞，开水蒸30分钟。 面里面加10克猪油，3克盐，八十度的开水搅拌均匀，再加凉水揉光醒面 肉馅姜洋葱切香菇瑶柱红萝卜切丁，起锅放大油，放肉，炒香放洋葱姜末香菇瑶柱红萝卜，放老抽生抽蚝油，三克的盐13香，白糖，加香菇水小火煮三分钟，倒入蒸好的糯米搅拌均匀，包的时候加鸭蛋黄，饺子皮五张捏成皱褶，撒干淀粉，包好上锅蒸十分钟