卤料包提前冷水浸泡15分钟，可适当去除香料苦涩味
准备食材
鸡蛋煮熟去壳，鸡爪、鸡翅根加葱、姜、料酒煮开5分钟后捞出备用
锅里重新加水，放入鸡爪、鸡翅根、干辣椒煮开
放入生抽、老抽、大葱、味精、十三香、冰糖、1勺盐大火烧开
加入鸡蛋，盖上锅盖转小火煮30分钟
加入豆干、海带结煮10分钟，关火泡1小时入味即可