黄瓜虾仁鸡蛋饺子馅

黄瓜洗净擦丝加盐，放置片刻攥干水分；鸡蛋炒熟炒碎晾凉；虾仁切碎加料酒、蚝油、黑胡椒粉腌制；

黄瓜、鸡蛋、虾仁放入盆中，加盐、蚝油、香油、十三香搅拌均匀即可。