盆中倒入45克玉米油45克纯牛奶45克糖粉3个鸡蛋（带壳150-160克左右）
用打蛋器搅拌均匀成无颗粒面糊
过筛加45克低筋面粉45克水磨糯米粉
使劲搅拌成无颗粒面糊
将面糊过筛一下，口感更细腻
加15克黑芝麻搅拌均匀备用
蛋卷锅预热，温度调至2点钟方向
倒入大半勺面糊，注意面糊不能太多会溢出来，周边会不脆，还会影响口感
估计1分多钟就好了
趁热用筷子马上卷起来，不然就不能卷了，不能卷太紧，太脆了不好卷
全部做好了，一共做了20几个
放凉后放入袋中保封起来，一个星期都不会回软，又香又脆，好吃极了