抹茶巴斯克蛋糕

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作者: 巧克力饭饭
有手就能做

用料

抹茶巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

300克奶油奶酪+100克糖,混合

步骤 2

20克抹茶粉+15克玉米淀粉拌匀,+100克水调匀,+50毫升淡奶油拌匀

步骤 3

200毫升淡奶油微波炉加热,倒入奶油奶酪中拌匀,三个全蛋搅散,蛋液分三次加入奶油奶酪糊糊中,最后将抹茶料倒入拌匀

步骤 4

蛋糕糊过筛,倒入模具,注意:必须用油纸垫在模具上

步骤 5

上火200°,下火180°,30分钟

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步骤 6
步骤 6

蛋糕冷却后再撕掉油纸,放入冰箱4小时以上

抹茶巴斯克蛋糕的小贴士

1.想要蛋糕细腻,需要过筛 2.冷却后再撕掉油纸

菜谱创建时间:2024-10-20 13:58:01
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