将所有食材混合倒入厨师机中3挡5分钟,5挡10分钟直至出手套膜,加入葡萄干拌均即可(葡萄干加少许朗姆酒浸泡),28度醒发两倍大
分成8等份醒发20分钟
取一个松弛好的面团擀开,卷起醒发5分钟,再次擀长卷起放入吐司盒中
在38度下醒发9分满,烤箱190度预热下层上火170度,下火185-190度烤30分钟,烤10分钟左右表面上色盖锡纸(温度和时间仅供参考)
烤好咯