1. 汤种 20g燕麦片+55g水，熬煮至看不见水，放进冷藏室1小时以上 2. 主面团 250g高筋面粉+20g奶粉+10g砂糖+10蜂蜜+2.5g酵母+150g水+汤种进面包机 成团后加10g黄油继续 面包机工作时，制作60g核桃碎+6颗红枣碎 均匀放入面团 3. 面团发酵至2倍大（约1.5-2小时） 4. 揉面，分两个面团，整圆后松弛15分钟 5. 两个面团整形，放入烤箱二次发酵 6. 再发酵至2倍大小 7. 烤箱预热，200度拷20分钟。