分蛋，冷冻蛋白几分钟
15克糖+牛奶，搅拌融化
+玉米油，搅拌至乳化
差不多了
草莓粉，红曲粉，低粉，混合均匀
过筛
+蛋黄搅拌均匀，感觉有点干了，又+10克牛奶
可以
蛋白冷冻有点冰碴儿子，+柠檬汁
分3次+糖，打发
家里有暖气了，热，打蛋头也得提前冷冻
这样子
混合，快速搅拌均匀，先用蛋抽
最后用硅胶刮刀抽底翻拌均匀
从高处倒进烤盘里，震出起泡
放中下层，175℃，提前预热烤箱，大概25分钟
打发淡奶油，+木糖醇
先低速后高速
出炉，摔出热气
反面晾凉，毛巾面还可以
盖一张油纸，晾凉
悲催开裂了，赶紧换方案
做成盒子，也方便吃
奶油多多的