原料合影
室温软化cream cheese和筛过的糖粉放入搅拌大盆里，低速搅拌至糖粉彻底溶解于奶酪。
用硅胶铲看看下面有无未溶解的糖粉，倒入一茶匙香草精。 低速搅拌一分钟。 之后改中速搅拌一分钟。
糖霜最适合抹在肉桂卷、蛋糕夹层等。 因为没有黄油，所以质地没有黄油版那么坚硬，而且没有那么容易piping。 如果需要更硬挺的质地，可以放入冰箱20-30分钟冷藏。
其他味道： 莓子：可以加入一勺莓粉，和2-4汤匙冻干莓子（草莓蓝莓树莓等） 巧克力：加入1/4杯无糖可可粉 柠檬：加入一茶匙柠檬汁和一汤匙柠檬屑