螺丝椒洗净切丁
叶子菜洗净备用
打三个蛋
料酒、生抽、老抽、蚝油、一勺白糖、1/6块黄酱、盐、淀粉、清水加在一起混匀
起锅，放油，炒蛋，蛋炒差不多了放入辣椒丁翻炒
放入第四步中准备好的料汁翻炒
开锅厚关火
烧水煮面，面好之后捞出，将青菜放入煮面水里烫所熟。最后如图盛入碗中即可。