除黄油外，其它材料揉出轻微薄膜再加入黄油打出手套膜，发酵至两倍大
轻拍排大气泡，分割成6份揉圆松弛20分钟，拍长三折叠松弛5-10分钟
擀长卷起，发酵至八分满
上火130下火185，下层30分钟，中间里外位置换一下，出炉震几下倒出，扶正