冰糖鸡翅

鸡翅洗净，在背后割一刀（比较容易入味），倒入酱油腌制一小时。

热锅下油，煎鸡翅。

把鸡翅煎至七分熟。

加入酱油，冰糖，少量水进行焖煮，煮至酱汁粘稠。

煮熟上碟。