少量温水化开酵母，静置片刻。
将盐糖面粉混合均匀。
一边加入酵母水和剩余的温水，一边搅拌至无干粉。
揉成略微偏硬的面团，密封醒发15分钟。
不介意吃姜的将葱姜打成末，介意的像我一样揉搓葱姜做葱姜水备用。
猪肉馅加蚝油、生抽、盐、胡椒粉和葱姜水（葱姜末），搅拌均匀。
小葱切葱花备用。
案板撒手粉，取适量大小的面团大致搓条。
大致擀成长方形的薄片。
均匀抹上薄薄的一层肉馅，撒上喜欢的量的葱花。
喜欢辣味的可以撒点辣椒粉。
沿着短边卷起。这一步如果卷长一些，不切段，蒸熟就是肉龙了。
切成5cm左右宽的段。
取两段，中间抹一点清水贴在一起，用筷子从中间→←像这样用力夹一下。
放在蒸笼上，温暖处醒发15-20分钟。
烧水，水开后上锅蒸12分钟，关火焖3分钟。
胖乎乎香喷喷的肉多多花卷就出锅啦！