排骨娃娃菜汤

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作者: 小水晶1108
最近喝中药,要求忌口,肉类只能吃猪瘦肉排骨和鸭肉,菜类只能吃的里面最爱吃娃娃菜,网上买的江苏农场霜冻娃娃菜特别清甜放心。平时比较忙,周末熬了3天的排骨汤份量放冰箱里密封玻璃罐冷藏,每天拿一份排骨汤煮一天的娃娃菜。因为用了最好的食材,日本小森林土锅(老款)炖煮约1小时,汤特别的清甜可口yyds!野生牛大力有补虚润肺、养肾强骨、免疫调节等功效,有野生山药的可最后5分钟加入,水开后炖5分钟左右关火,女孩子冬天喝手脚暖和。

用料

排骨娃娃菜汤的做法步骤

步骤 1

先提前熬好排骨汤:2根新鲜排骨约8两(一个人3天午晚餐的量)砍小块,清洗干净,+冷水(约满一锅水)+一小节新鲜牛大力(切小块)一起下土锅;先小火至锅体热后转中火,水准备开前开盖,把浮沫捞出;水开后最小火盖盖煮约1小时即可,如放野生山药的,最后5分钟放入,水开后5分钟左右关火

步骤 2

每天中午奶锅盛出适量的排骨和汤,放电磁炉上煮汤开后,放入洗好切好的娃娃菜(小的约1棵,分别切出叶和梗,梗单独再切细条,先放梗煮几分钟,再放叶),煮开后电磁炉最小火再煮3分钟即可关火,放适量盐巴。排骨汤已有油可不另加油(娃娃菜下市,可以生菜、枸杞叶、野生艾叶替代)

菜谱创建时间:2024-12-09 16:04:21
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