蛋糕体需要使用的材料。
油50。
牛奶50。
用打蛋器乳化。
这个状态。
鸡蛋蛋黄加入。
蛋清单独分开。
低精面粉过筛加入蛋黄乳化液体里。
z字搅拌。
不要搅拌太久，无干粉即可。
糖分三次加入蛋清。（第一次加糖）
第二次加糖
第三次加糖
打蛋器搅打。
小弯钩状态即可。
三分之一蛋白加入蛋黄糊。
搅拌均匀。
搅拌好的蛋黄糊加入打发蛋清里。
这一步需要用翻拌，段时间快速拌匀到没有蛋白。
这个状态。
倒入烤盘，刮匀。
烤箱上下火。
150°预热。
蛋糕放入烤箱。
30分钟。
烤好的蛋糕。
用圆模裁切。
蛋糕涂抹奶油。
完成。