将五花肉切碎，加入生抽、黄酒、胡椒粉腌制半小时。将包菜切碎备用。
起锅烧热，加入适量油，放入葱末炒香。
然后加入腌制好的五花肉炒至变白。
接着加入包菜炒香。
加入3克盐翻炒均匀。让其凉凉。
将包子皮所有用料放入厨师机，揉成光滑面团。（用手揉也可以）
将揉好的面团揉成长条，切成50克左右的面块，每一块放手心揉圆，按扁，包入内馅，做成包子。
我是做了12个。做好放入发酵箱发酵40分钟左右。
发酵好了。
冷水上锅，水开后蒸12分钟，关火焖3分钟。
还可以。
我家人说，太好吃了😋！