营养美味的凉拌秋葵

新鲜秋葵去掉根部；

汤锅加水烧开，加1小勺盐1小勺油，下秋葵焯烫1分钟；

秋葵捞出放矿泉水中冷却；

蒜切碎；

生抽3勺、耗油1勺、盐0.5小勺、糖1小勺、鸡精1小勺调料汁；

换熟食菜板，秋葵从中间破开；

秋葵摆盘；

锅中放入底油，蒜蓉炒香；

加入料汁，烧开；

加入水淀粉，烧开；

烧好的料汁淋到秋葵上，完工。