先把列表中的调料倒进一个碗里搅匀，五花肉不要洗，直接倒上料汁下手反复摸匀
盖好放冷的地方腌制2-3天，中间翻动三四次，每次都用手把料汁重新摸匀一下
烧一盆水，把腌好的肉在翻滚的水中三进三出，(就是提着穿好的绳子把肉放进开水中再提出来为一次，进出三次)，这样充分可以杀菌，也洗去多余调料，颜色也会更好
剩下就交给时间和太阳了，刚刚晒上颜色就很好了
三天的样子