鲜虾牛蛙粥

牛蛙处理干净后剪成小块，加料酒焯水。

捞出沥干备用。我也试过不焯水，没啥太大的差别。看个人喜好吧。

大米加满水煮至少半小时，直至粘稠状态。（大火煮开后，转小火咕嘟，随时搅拌，防止糊底。）

生姜切丝后和牛蛙一起放入白粥里，煮约10分钟。

鲜虾去头去虾线，放入锅中，大火大概煮个3～5分钟即可。