红小豆酸奶全麦（50%）软欧包

所有材料加入面缸，由低到高10分钟。称重分割10份，约112g/只。滚圆盖保鲜膜醒发15分。擀开成椭圆，称好的熟红小豆铺开在中心部分。下部分擀薄。从上卷起来两头滚尖。

入发酵箱前，割包，撒粉。35度湿度80发酵约35分。

烤箱提前预热： sp50 210/190 18分。可以喷蒸汽

算了一下整体碳蛋脂。最终得出每百克碳水。 （505÷1198）×100=42.2净碳水

出炉10个。