一勺生抽，半勺蚝油，半勺盐，一勺鸡精，一勺十三香，半勺白胡椒粉。 搅匀加一个鸡蛋。 搅匀加淀粉增加黏性
使点劲卷住，可以在最后刷点鸡蛋液封口
冷水上锅蒸20分钟，到时间立马开盖抹上油
锡纸放糖+红茶
糖化冒大量黄烟，盖盖，关火，闷一分钟，到时间后再抹油