带鱼切断,放味好美海鲜专用调味料腌制30分钟
带鱼表面薄薄的粘一层淀粉,裹粉后抖掉多余的淀粉,裹粉炸出会酥脆
锅中放油油热下带鱼,中小火煎,等鱼表面上色后再翻面(防止粘锅)
一面煎金黄后翻面
煎到这样就好了,
外酥里嫩,非常好吃