准备好食材
虾洗净去虾线,加入姜片料酒腌制15分钟一生
土豆胡萝卜切块,洋葱切碎
热锅冷油,下姜和蒜末炒香
加入虾,炒至变色
盛出备用
洋葱炒至变软透明
加入土豆和胡萝卜翻炒均匀
加入没过食材的水,盖盖子炖煮30分钟
炖煮至土豆软烂,加入咖喱块
拌匀,大火收汁
倒入淡奶油
一点炼奶
奶香四溢
浓稠
加入虾,继续煮两三分钟,煮入味,尝尝味道可以再适当加点盐
中间放咖喱,把虾绕着碗周围摆一圈
撒点欧芹碎装饰
浓稠的咖喱酱汁,太好吃啦