除黄油外所有材料放入厨师机低速混合均匀，转高速打至粗膜
加入软化的黄油低速混合均匀，转高速打至手套膜
打好的面团整理一下，放在28度环境下发酵至两倍大。
发酵好的面团分割成12份，滚圆
擀开成小圆饼，35度环境下发酵30分钟
软化的奶油奶酪加入盐、糖、淀粉搅拌均匀，加入鸡蛋，淡奶油搅拌均匀
黑巧克力隔热水融化，加入一半的奶酪糊搅拌均匀
抹茶粉加入淡奶油搅拌均匀，加入另一半奶酪糊搅拌均匀
发酵好的面团中间用擀面杖压薄
外圈刷蛋液，中间挤入巴斯克奶酪糊
送入180度提前预热好的烤箱烘烤16分钟左右
表面撒可可粉、抹茶粉装饰，也可不撒！！