伯爵红茶蛋糕卷

玉米油45g，牛奶65g，混合均匀。加入红茶2g。筛入低筋面粉60g。

鸡蛋五个，分离蛋清蛋黄。蛋黄加入面糊。，150度40分钟。

5个蛋清分三次加糖50g，打发。

蛋清和蛋黄糊，翻拌均匀，150度40分钟。

红茶味奶油：100g奶油加红茶2g煮沸晾凉。再加50g奶油加15g糖。