一斤半年洗好，切小块
加入糖和冰糖，等待1/2小时，果胶析出
下锅中火翻炒
边炒炒捞浮沫
加入柠檬汁
能挂勺子了，装罐（短期吃着玩的，可以不要特别稠，好吃不腻）
成品约220g。这是两斤草莓熬的。
😂熬酱草莓的草莓价格8-15一斤合适，贵了还是直接买吧。尤其用量小的人，市面很多不添加色素防腐剂的草莓酱了。 我用来做蛋糕打进奶油的，或者夏季做饮料喝所以自己熬哈。