苹果洗净，去核切成厚片，加水放不粘锅大火煮开转小火，熬到苹果软烂，留适量煮苹果的水。剥掉果皮，碾压成泥。
把蓝莓、苹果泥和煮苹果水放进不粘锅里熬煮，煮开后有浮沫撇清。放黄冰糖，熬制浓稠，挤入半个柠檬的汁，搅匀再熬一分钟左右。趁热放瓶倒扣真空，冰箱冷藏保存。