豆腐切小块。
锅中放油，油热后加葱沫、肉馅翻炒。
炒熟后，加入黄豆酱、辣酱（或豆瓣酱）继续翻炒，炒成图片的样子。
倒入豆腐。
加适量的水。
煮开后轻微推动豆腐翻匀，加少量盐、胡椒再煮两三分钟汤粘稠后出锅。
成品。