室温软化的无盐黄油90克、白砂糖30克，打发至体积变大颜色变淡。
香草精3克、室温的鸡蛋1个、鸡蛋打撒后分2次加入，打发均匀。
低筋面粉110克、抹茶粉8克、盐1克、泡打粉3克，筛入。
筛入后用刮刀拌至颜色均匀。
模具里垫好油纸，放入面团压至平整。
烤箱170℃提前预热到温度，放入烤制10分钟后取出备用。
白巧克力50克、淡奶油50克，隔热融化至丝滑状，放一边备用。
糯米粉80克、抹茶粉8克、泡打粉3克、白砂糖40克，过筛混均匀一下。 加入鸡蛋1个、牛奶100克、香草精3克，搅拌均匀。
加入巧克力奶油糊，搅拌均匀
加入融化的无盐黄油30克，搅拌均匀
过筛去掉没溶解的大颗粒
把抹茶糯米糍面糊倒在饼干底上，震几下去掉大气泡。
烤箱180℃提前预热到温度，放入烤制25分钟左右。
烤好取出来，放凉后切块， 密封冷藏保存。
抹茶双层糯米饼，完成O(∩_∩)O
糯米层软糯 Q 弹，轻盈地跳跃在舌尖之上，带来细腻而富有嚼劲的触感。
双重滋味，开启味蕾的清新之旅
清新和香甜、酥香与软糯，交织在一起，颜值与口感并存
1、选择优质抹茶粉，颜色鲜绿，有浓郁的茶香。劣质抹茶粉可能会有苦涩味或杂味，影响整体风味。 2、抹茶粉用量要适中，过多会使抹茶味过重且可能导致面团颜色过深，影响成品外观；过少则无法体现出抹茶风味。 3、不同品牌的糯米粉吸水性可能略有差异。如果是初次使用某个品牌的糯米粉，建议先少量制作测试一下，以便调整用水量。