白糖放入软化的黄油里搅拌均匀，加蛋液搅拌（黄油不要化成水，能搅拌成糊状，有颗粒感就行）
黄油糊内加入蔓越莓干（蔓越莓切碎一点），再加入低筋面粉充分搅拌，揉成面团状。 ps：如果黄油还有点硬的话，加入面粉后多揉几遍或者面团放一会，等黄油软化了面团也就黏了，能揉成团。❗️一点水都不要加。
将面团揉成圆形或者方块状，用保鲜膜覆盖，放入冷冻柜里冷冻1小时（冷冻过的面团容易切片）
提前将烤箱165度预热5分钟，将冻好的面团切成7-8mm的片，大概有20片。
放入烤箱中，165度，20分钟烤至表面微金黄即可。