把糯米粉和开水搅拌均匀,成团以后,拿出一点点按扁。 放在开水里煮漂浮起来以后再加煮一分钟捞起来,再和原先的糯米面团揉均匀(当时我的特别黏,还加了粉,我以为要失败了,静至俩个小时后就好了)
馅料放在一起打碎,我没打碎,感觉有点影响口感
把馅料分成等份,10g一个,先送去冷冻比较好包
把面团均分等份,约17g一份,用包月饼的手法包起来
好吃😋