油烧热后，放入切好的迷你洋葱，加少许盐，炒至微焦之后加入鸡腿爆炒
炒至肉色变白加入白醋，汤汁微干之后加酱油翻炒，汤汁再次变少之后加水没过鸡肉
加入糖、番茄酱、凯都河辣椒酱、香叶、土豆大火炖十分钟转小火焖
焖至土豆绵软之后关火出锅