韭菜盒子
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作者：
大大王来来来
用料
韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
鸡蛋炒熟盛出备用。粉丝热水泡软，切短节。 肉馅放锅里炒熟，加入生抽，姜末。关火后，加入粉丝，鸡肉碎，混合均匀。 韭菜切碎后，放点盐，香油锁住水分，再把冷却的肉馅放进去。
步骤 2
300克面粉加入2克盐，加入100克左右开水，用筷子拌一下，再加入100克冷水，揉成光滑的面团，用保鲜膜峰起来醒面1小小时。
步骤 3
面团拿出来稍微整形，分成小面团，擀成圆形，包好，放锅里小火烙饼。锅里先倒点油润锅。
步骤 4
小火烙饼，注意观察，不要胡了
步骤 5
里面馅料都是熟的，几分钟就烙好了
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步骤 6
步骤 6
水多一点和的面，烙好的饼软软的，一点不硬。
步骤 7
薄皮大馅！
菜谱创建时间：2025-03-08 07:55:17
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