牧场鲜奶吐司

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作者：爱做面包的西点师

用料

牧场鲜奶吐司的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

除黄油外全部加入厨师机打到6分筋加入黄油打到完全扩展阶段

步骤 3

30度发酵40分钟

步骤 4

每个面团分割100克松弛20分钟

步骤 5

擀开轻轻卷起再松弛20分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

再次擀长轻轻卷起

步骤 7

放入300克吐司模具36度发酵1.5小时

步骤 8

发到模具9分满

步骤 9

烤箱上下加热模式240度预热放入面包后调至160度烤20分钟

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2025-03-10 14:44:57

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