太梦幻了有没有🙂↔️
一整个有点大,half刚刚好
颜色真的好好看😻
光影背景好看🤩
好了好了,正经开工,所有材料称到小美主锅里
搅拌均匀,我用了4速大概5秒,然后刮刀棒整理一下,再2.5速大约10秒,看着就很均匀基本没有颗粒感了就可以了不要搅拌过头
盖上盖子休息半小时
剩余的一点点小颗粒也自动吸收了,如果担心不够细腻,装裱花袋时顺便过筛就好
装入裱花袋,拿出老伙计麦饭石不粘锅
预热一分钟,然后挤入面糊,称了一下大约每个饼用量是50~60克 电磁炉用的中火7档(后面发现6档就可以了)
7档时间2分钟,6档时间2分半钟左右 表面均匀的鼓泡泡了就可以翻面
要用硅胶的锅铲
真的要用硅胶的锅铲😂
喜欢这个颜色
再来一个,这个气泡比较对,小小的
焦糖色?
四个鸡蛋的量可以做这个大小的十张饼,也就是五个完整的铜锣烧或者十个half的
half的用50克豆沙
捏起来,好可爱的纹路
完整的放100克豆沙
如果很喜欢吃豆沙可以多放,做的鼓鼓的
但我觉得现在这个比例很合适,下一个菜谱写这个红豆沙