土豆🥔茄子🍆切条。
猪肉洗净切片，葱花蒜末。
料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀。
起锅烧油，油热放入茄子🍆，煎至变软上色盛出备用。
再把土豆🥔放进去煎熟煎至上色。
土豆🥔扒拉一边去，下猪肉炒至变色，加入葱花蒜末炒香。
倒入茄子，翻炒一分钟，倒入调好的料汁。
翻炒至粘稠。
装盘。
悄悄，谁能拒绝这一盘浓油赤酱的下饭神菜😄😄😄
无技巧无难度！