所有准备的食材
先把肉丝放入锅中，肉色稍微变色时加入少许白醋，肉丝吃着不柴
加入蒜苔，胡萝卜丝快速翻炒几下，加入郫县豆瓣酱两大勺，炒出红油
炒出红油后，加入适量白糖，再把搅拌均匀的淀粉水倒入锅中，使汤汁粘稠
最后把洗干净的木耳放锅中翻炒几下，加入食盐和味精出锅
盛盘，开始炫饭
1、胡萝卜小个头的1根或者是根据你的配菜选择合适的萝卜丝 2、加入淀粉水汤汁会变稠，如果汤汁很少，适量点一些水，使菜有点汤汁（太干了没汤汁也不好吃） 3、豆瓣酱本来都是咸的，出锅时可以尝尝咸淡，如果感觉味道偏淡适量加食盐 友情提示：本方子是我自己琢磨的。并且尝试过好多次，那些爱挑刺的或自己做不成的，不要污染空气。