把水,油,盐,细砂糖,牛奶发不沾锅小火熬至冒小泡再加入低筋面粉炒
小火炒到完全吸收放凉到40度左右
用打蛋器打散分四次加入鸡蛋液
完全搅拌融合
这个状态即可
装裱花袋里用曲奇专用8齿裱花嘴挤
放入预热好的烤箱倒数第二层上下火185度烤
烤30分钟
烤好的就这样吃都好吃
淡奶油和细砂糖一起打发
用裱花嘴填充在里面就行了