液种材料拌匀室温发酵1小时，放冰箱冷藏1个晚上，跟除黄油盐外其他材料放入主锅，30秒速度3逐渐增加到6混合，4分钟揉面，加入黄油盐，3分钟揉面
取出松驰15分钟
分成6份，擀平卷起来收口朝下放吐司盒（可以夹上葡萄干或红糖块等馅料），放烤箱发酵至9分满，
上面剪一刀，刷蛋液（配方外），上火150度下火190，烤箱下层40至45分钟