配方：也可以用黑全麦面包粉
八成筋加油，九成筋出缸，温度24-26℃
醒发温度35℃，湿度85%醒发30分钟。
分割240克/个，2个面团，松弛30分钟。
三折，再擀长。
三折
擀一下
底部扒平
卷起来。
整形后距模具口2cm烘烤
温度时间：180/180/25分钟
（最下层）我的烤箱：160/180度40分钟。及时盖锡纸。