菠菜面片

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新鲜菠菜焯水，过凉水挤干。切成小段，我用厨房剪刀剪的。

在菠菜里少量多次的加面粉，揉搓成团，干了加水，水多了加面。

差不多这个样子就可以了，用保鲜膜包起来醒发20分钟。

两个西红柿去皮切丁。

锅烧热，葱蒜炝锅，下西红柿翻炒，加酱油调味，再来一勺番茄酱，西红柿的汁炒出来就可以出锅了。