这个牌子的干豆腐丝，自己再加工一下，底部切一下丝，用一个平底锅，加一点点油，开中火，把干豆腐丝在热锅上扛一扛，就是铺平烘干这个意思，大概弄个3、4分钟就可以了，就是豆腐丝干干的了。 同时准备1段大葱的葱白切丝、1瓣大蒜拍扁切碎、香菜洗干净切段
准备好1勺油泼辣子，再拿一个碗调一碗汁（1大匙苹果醋，什么醋没有颜色的都行，。 1大匙生抽，3/4大匙糖） 我这个油泼辣子是秘方的chili crunch，拌什么都特别好吃😋
把以上这些东西统统和豆腐丝拌在一起就基本大功告成了。 还缺最后一步，用小锅热一大匙油，油温200度的时候把干辣椒丝放进去，等干辣椒丝颜色有一点点变深的时候关火淋在豆腐丝上就算完美收工了。