准备食材,新鲜牛肉切小块,胡萝卜洋葱玉米粒切碎
新鲜牛肉切成小块状,放进绞肉机
多绞几次,将牛肉绞成泥,分多次一点一点加入葱姜水搅打,让牛肉泥充分吸收葱姜水,不仅去味,这样做的牛肉饼很嫩!然后加入少许盐、生抽、淀粉搅匀,再加入适量食用油锁水!
最后加入洋葱胡萝卜玉米碎搅拌均匀!
做出你想要的形状放入冰箱冷冻,早餐随时可以煎两块,也可以露营野餐用,做汉堡绝配……
一斤牛肉一次可以做8-10个左右,煎的时候要用小火慢煎!!!