把你的夹菜加热 什么菜都可以 取决于冰箱有什么 剩外卖也可以 不出错就午餐肉+肉松+一片汉堡芝士（夹芝士挺咸香可口的）
热猪油 有猪油一定要用猪油 比植物油好吃十倍 小火
把年糕永刨刀刨一些片 放进去 图示年糕片放的多 出来更糯一点 如果喜欢香脆微糯口感 少放点 几片大概看着铺成型就好
小火煎成边缘焦脆 不确定可以翻过来看看金黄色脆壳再翻过去 打个鸡蛋上去 摊开 底部定型煎脆以后翻面
翻过来能看到年糕的金色脆壳了（把鸡蛋那一面朝下） 放料 涂酱 我那天放了炸酱和丁香鱼罐头还有午餐肉 涂了沙拉酱 依然很好吃 试过辣椒酱 也好吃
如果有芝士片 关火后余温加热一分钟 没有直接出锅 锅也好洗 美味！
全程小火别开大 我手速快有时候开中火 做得更快 但是朋友试过中火容易翻车 还是小火吧 口感是又脆又香并不油 比手抓饼更适合夏天 而且有种大米的香味伴随糯糯的口感 我觉得年糕好的话非常好吃 我一般淘宝买遂香记的白年糕 朋友试着辣酱裹剩菜最后蘸白糖 居然也挺好吃的