浓情南瓜吐司(2)

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南瓜吐司,浓浓的南瓜香味,营养又美味;早餐下午茶不错之选。

用料

浓情南瓜吐司(2)的做法步骤

步骤 1

波兰种所有食材依次加入,搅拌均匀,常温发酵2~4小时后放冰箱冷藏隔夜使用!不粘锅中加入黄油,蒸熟的南瓜泥,糖,奶粉。

步骤 2

稍微炒一下,加入玉米淀粉。

步骤 3

炒均匀,炒至浓稠状态。

步骤 4

面包机中加入除了黄油和盐以外的所有食材。开启揉面模式。

步骤 5

揉至15分钟后,拉开呈现锯齿状,成粗糙手套膜,加入盐和黄油继续揉面,直到揉出手套膜为止。

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步骤 6
步骤 6

把面团取出来,团圆,盖上保鲜膜松弛5~10分钟。然后擀成长方形面片,一半抹上南瓜馅。

步骤 7

折起来。

步骤 8

切成条状,头部不要切断。

步骤 9

然后像拧麻花一样拧几圈。

步骤 10

再从上到下卷起来,收口处按扁一点。

步骤 11

放入模具中。

步骤 12

发酵至8~9分满。

步骤 13

表面刷上全蛋液或者牛奶。

步骤 14

放入预热好的烤箱。风炉170g预热,150度烤10分钟,转135度烤18~20分钟。 平炉:150度烤40分钟左右!

步骤 15

👉🏻👉🏻👉🏻

步骤 16

时间到出炉,满屋飘香!稍微晾凉。

步骤 17

切片,即可食用,太香了!忘记拍照了,用咸味的吐司代替。晾凉密封保存。

菜谱创建时间:2025-04-10 22:43:22
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