波兰种所有食材依次加入,搅拌均匀,常温发酵2~4小时后放冰箱冷藏隔夜使用!不粘锅中加入黄油,蒸熟的南瓜泥,糖,奶粉。
稍微炒一下,加入玉米淀粉。
炒均匀,炒至浓稠状态。
面包机中加入除了黄油和盐以外的所有食材。开启揉面模式。
揉至15分钟后,拉开呈现锯齿状,成粗糙手套膜,加入盐和黄油继续揉面,直到揉出手套膜为止。
把面团取出来,团圆,盖上保鲜膜松弛5~10分钟。然后擀成长方形面片,一半抹上南瓜馅。
折起来。
切成条状,头部不要切断。
然后像拧麻花一样拧几圈。
再从上到下卷起来,收口处按扁一点。
放入模具中。
发酵至8~9分满。
表面刷上全蛋液或者牛奶。
放入预热好的烤箱。风炉170g预热,150度烤10分钟,转135度烤18~20分钟。 平炉:150度烤40分钟左右!
👉🏻👉🏻👉🏻
时间到出炉,满屋飘香!稍微晾凉。
切片,即可食用,太香了!忘记拍照了,用咸味的吐司代替。晾凉密封保存。