橘子酱吐司🍊

提前把波兰种面团跟水合法面团做好，放入冰箱冷藏一晚。

将冷藏的面团剪成小块，跟波兰种搅拌成团。注意控制面温，我用的是3档低速拌匀。

加入酵母，盐，黄油，3档继续搅匀之后转6档高速打出手套膜。

将面团整理好一次发酵至两倍大。

松弛一下，将面团分成三等份，擀成牛舌状，卷入橘子酱，放进吐司盒进行二次发酵。