水烧开加少量食用小苏打放艾草飞水过凉水，过凉水的艾草在搅拌机打成泥，盆放入部分糯米粉，艾草泥烧开（烧开是为了更有粘性和不开裂）倒入糯米粉中，搅拌均匀，再慢慢放入糯米粉和粘米粉（喜欢粘性就不加），带上手套抹点椰子油（香）揉成光滑的粉团。
依次揪一个个小粉团包上红豆馅，水开上锅蒸8分钟关火再焖3分钟就可以开吃了，挺好吃的，这次做青团比以前又有进步，步骤简单效果却更好。这张是蒸熟后的图片，颜色深绿色，食物比照片好看。